mercoledì 20 novembre 2013

Sagep e Romanengo a Vivere di Gusto

Sagep Editori e Romanego, simboli di tradizione e cultura a Genova, creano insieme lo stend all'interno di Vivere di Gusto, la rassegna genovese del 16 novembre 2013 dedicata alle eccellenze liguri.

mercoledì 13 novembre 2013

Vivere di Gusto a Genova


La cultura alimentare come stile di vita e risorsa economica fondamentale per il territorio sono il binomio su cui ruota la rassegna “Vivere di gusto”, un progetto di Maurizio Sentieri (scrittore, nutrizionista, storico dell’alimentazione) dedicato alla valorizzazione della filiera agro- alimentare.

La manifestazione è dedicata all’incontro tra cultura ed economia del cibo e si rivolge a tutto il vasto pubblico interessato al mondo dell’alimentazione, della cucina, dei prodotti del territorio, della dietetica e più in generale della cultura alimentare.

Filo conduttore di questa prima edizione dell’evento, che ambisce a rinnovarsi ogni anno, saranno gli ingredienti minori della cucina ligure e mediterranea. Attorno a questo tema saranno proposte numerose iniziative: dibattiti, convegni, tavole rotonde, degustazioni, laboratori di cucina, presentazioni di libri e di progetti, esposizioni tematiche di foto, manifesti, libri e una vetrina dedicata ai produttori del territorio.

Produttori presenti:
Il pesto di Prà (pesto e salsa di noci)
Il Caseificio della Val d’Aveto (San Ste yogurt e formaggi)
Stemarpast (paste fresche e ripiene)
Azienda Il Mulino (Formaggetta di Stella Toma di Stella)
Oleificio Raineri (Olio extra vergine)
Creuza de Ma (pesto e pesto surgelato)
Az. Sartori le donne della Torre (vino Pigato, Vermentino, Rossese)
Madi Ventura (Frutta secca)
Riunione Industrie Alimentari (Pesce affumicato e conservato)
Proforec (Focaccia di Recco)
Latte Tigullio (Prescinséua, yogurt, gastronomia)
Panarello (Pasticceria artigianale e industriale)
Coop Liguria (prodotti Coop Fior Fiore - i prodotti biologici Coop Vivi Verde – le pubblicazioni
Romanengo (Confetture, cioccolato).

Ideazione e cura: Maurizio Sentieri, in collaborazione con Beppe Caruso e Sergio Rossi.

PROGRAMMA COMPLETO DELL'EVENTO

Anche Sagep Editori sarà presente all´evento con un suo spazo e la presentazione del volume: Le ragioni del tonno.
Sabato 16 novembre 2013 - ore 13.00
nell´ambito della conferenza
Piatti superbi, viaggio gastronomico ed educativo della tradizione mediterranea
Vivere di gusto - Palazzo della Borsa
Via XX Settembre - Genova