Notturno Genovese

Notturno Genovese, a photo by [ La Lontra ] Fabrizio Fazzari on Flickr.

Prospettive Genovesi

Prospettive Genovesi, a photo by [ La Lontra ] Fabrizio Fazzari on Flickr.

Notte prima del 2014 - Milano

Notte prima del 2014 - Milano, a photo by [ La Lontra ] Fabrizio Fazzari on Flickr.

Buon Natale - 2013

Buon Natale - 2013, a photo by [ La Lontra ] Fabrizio Fazzari on Flickr.

È scoccata l'ora del paté

Giovedì 5 dicembre 2013 – ore 18.00 – Presentazione in anteprima assoluta nazionale del volume L’ora del paté a cura di Alessandra Gennaro, illustrazioni di Roberta Sapino, fotografie di Sabrina de Polo (Sagep Editori, collana I libri dell’MTChallenge, 144 pagine, euro 18,00) a la Feltrinelli di via Ceccardi, Genova – con la partecipazione di Alessandra Gennaro, Roberta Sapino, Sabrina de Palo e Fabrizio Fazzari (Sagep Editori).

Mentre sulla rete da alcuni giorni sta impazzando il mantra “Questo Natale #bastabiscotti”, la blogsfera si sta organizzando per il lancio del nuovo libro L’ora del paté, curato da Alessandra Gennaro, con illustrazioni di Roberta Sapino e fotografie di Sabrina de Polo, edito per i tipi di Sagep Editori (144 pagine, brossura con bandelle, euro 18,00).

In anteprima nazionale il volume sarà presentato giovedì 5 dicembre 2013, alle ore 18.00, a la Feltrinelli di Genova.

Con questo primo volume nasce la collana “I libri dell’MTChallenge”, sviluppo su carta della sfida di cucina più popolare del web (www.mtchallenge.com) che conta ad oggi un archivio di oltre 5.000 ricette inedite, una selezione delle quali verrà raccolta nelle varie monografie che costituiranno la collana.

Il volume d’esordio è L’ora del paté, che comprende oltre ottanta ricette di paté, pani, cracker, grissini, burro e composte, conditi da aneddoti storici, suggerimenti tecnici e curiosità.
Grazie allo “style” innovativo, alla grafica accattivante, alle illustrazioni e composizioni fotografiche che seguono il gusto contemporaneo, il volume si posiziona in un segmento di mercato che sta spopolando nell’editoria mondiale: l’home made.

La vera novità del volume si fonda su due punti focali: il primo sullo stile di creazione del volume (estremamente innovativo per i libri di cucina Made in Italy), il secondo sulla comunicazione, che vede sul fronte molti tra i foodblog più seguiti della rete.

L’mtchallenge è una sfida culinaria sul web, nata per iniziativa di Alessandra Gennaro, nel maggio del 2010 e liberamente ispirata a The Daring Challenge: attualmente, è il gioco in rete più grande d’Italia. Coinvolge una community di 150 membri che partecipano assiduamente a ogni gara, oltre ad un pubblico molto più ampio di lettori affezionati e di osservatori interessati, anche fra i Media che si occupano di cibo.
Acquistando il volume, inoltre, si sosterrà il progetto “cuore di bimbi” della Fondazione “aiutare i bambini” (www.aiutareibambini.it).

Sagep e Romanengo a Vivere di Gusto

Sagep e Romanengo a Vivere di Gusto, a photo by [ La Lontra ] Fabrizio Fazzari on Flickr.

Sagep Editori e Romanego, simboli di tradizione e cultura a Genova, creano insieme lo stend all'interno di Vivere di Gusto, la rassegna genovese del 16 novembre 2013 dedicata alle eccellenze liguri.

Vivere di Gusto a Genova

La cultura alimentare come stile di vita e risorsa economica fondamentale per il territorio sono il binomio su cui ruota la rassegna “Vivere di gusto”, un progetto di Maurizio Sentieri (scrittore, nutrizionista, storico dell’alimentazione) dedicato alla valorizzazione della filiera agro- alimentare.

La manifestazione è dedicata all’incontro tra cultura ed economia del cibo e si rivolge a tutto il vasto pubblico interessato al mondo dell’alimentazione, della cucina, dei prodotti del territorio, della dietetica e più in generale della cultura alimentare.

Filo conduttore di questa prima edizione dell’evento, che ambisce a rinnovarsi ogni anno, saranno gli ingredienti minori della cucina ligure e mediterranea. Attorno a questo tema saranno proposte numerose iniziative: dibattiti, convegni, tavole rotonde, degustazioni, laboratori di cucina, presentazioni di libri e di progetti, esposizioni tematiche di foto, manifesti, libri e una vetrina dedicata ai produttori del territorio.

Produttori presenti:
Il pesto di Prà (pesto e salsa di noci)
Il Caseificio della Val d’Aveto (San Ste yogurt e formaggi)
Stemarpast (paste fresche e ripiene)
Azienda Il Mulino (Formaggetta di Stella Toma di Stella)
Oleificio Raineri (Olio extra vergine)
Creuza de Ma (pesto e pesto surgelato)
Az. Sartori le donne della Torre (vino Pigato, Vermentino, Rossese)
Madi Ventura (Frutta secca)
Riunione Industrie Alimentari (Pesce affumicato e conservato)
Proforec (Focaccia di Recco)
Latte Tigullio (Prescinséua, yogurt, gastronomia)
Panarello (Pasticceria artigianale e industriale)
Coop Liguria (prodotti Coop Fior Fiore - i prodotti biologici Coop Vivi Verde – le pubblicazioni
Romanengo (Confetture, cioccolato).

Ideazione e cura: Maurizio Sentieri, in collaborazione con Beppe Caruso e Sergio Rossi.

PROGRAMMA COMPLETO DELL'EVENTO

Anche Sagep Editori sarà presente all´evento con un suo spazo e la presentazione del volume: Le ragioni del tonno.

Sabato 16 novembre 2013 - ore 13.00
nell´ambito della conferenza
Piatti superbi, viaggio gastronomico ed educativo della tradizione mediterranea
Vivere di gusto - Palazzo della Borsa
Via XX Settembre - Genova